25 de abril de 2015

ESCREVENDO Blog no Sábado??? Que ABSURDO!

Não... na verdade não é um absurdo! Mas deixe eu me explicar...
No mundo da moda, existem dois tipos de empresários. Os que acham que qualquer coisa está bom, e aqueles que querem dar o melhor de si. Adivinha em qual dos grupos eu me encaixo...
Sim, sou o que quer dar o melhor de si. E para que a minha loja sempre tenha lançamento e a vanguarda da moda, eu vou a praticamente todos os eventos de moda que ocorrem no país, pelo menos no sudeste.
Isso cansa viu? Mas é muito bom! Quando vejo os clientes satisfeitos por encontrarem peças diferentes, transadas, antecipando tendências eu me sinto realizada.
SIM - eu gosto deste mundo mas é muito cansativo, com certeza!
Pois apesar de ter uma loja linda e ser muito legal meu dia-a-dia,a parte burocrática é terrível! E ela ocupa a maior parte do tempo - e sem glamour!!! (rsrsrsrs)
Como eu sempre estou na loja, as clientes acabam sentindo minha falta nestas viagens. Mas tudo bem, estou ausente por um bom motivo.
E, depois de duas semanas ininterruptas de muito trabalho, cá estou eu sábado à noite, de pernas para cima, tendo como companhia um belo Pinot Noir e matando a saudade de vocês!
Até a próxima!

22 de junho de 2014

VIVA A INTOLERÂNCIA (1): Abobrinha ao Forno

Bom... não teve jeito...
tive que arranjar tempo para, entre um trabalho e outro, fazer minha própria comida.  E quando falo "fazer", vai desde a polpa do tomate ao palmito...
E nesta situação quero dizer que disponho apenas de (no máximo) uma hora e meia entre fazer o almoço e almoçar. A louça fica por conta de Johann.
Liguei desesperada para a minha cunhada Renata, meu referencial em artes culinárias, e pedi uma receita de abobrinha para fazer em meia hora.
Ah... outra coisa muito importante. Eu sou muito primária em matéria de cozinha do dia-a-dia. Então tem muitas coisas que 99% da população sabe mas eu não sei. Aí a minha querida cunhada me dá um monte de dicas. Desculpem-me os que já estão carecas de saber destas dicas, mas vale para aqueles, assim como eu, que não conhecem.

ABOBRINHA AO FORNO

Ingredientes:
01 abobrinha crua ralada com casca
02 ovos
02 bolinhas de Muzzarela italiana
02 colheres de sopa de catupiry (opcional)
sal a gosto

Como fazer:
Coloque a abobrinha no fundo, em seguida coloque os queijos picados em cima e cubra com os ovos batidos.
Esta muzzarela não tem gosto, então ela é boa para ser utilizada com outros queijos sem confundir o gosto.
Coloque no forno e deixe por 20 minutos ou até ficar cozido e dourado.
Pronto! Tão fácil e rápido que até eu faço!
E fica muito gostoso!


Renata me disse:
Unte a forma com manteiga e depois polvilhe farinha de rosca para não grudar a abobrinha no fundo.



Até a próxima!

18 de junho de 2014

INTOLERÂNCIA A CONSERVANTES - Fala Sério!

Ha quanto tempo!!! Tenho saudades de estar aqui. Muitas saudades...
Mas o tempo ficou curto demais. Muito trabalho, abri uma loja (como escrevi anteriormente) e cada dia mais fiquei com menos tempo.
Tempo até mesmo para cuidar de mim mesma. As coisas se atropelaram de fato!

Acontece que comecei a me sentir mal, ter muita enxaqueca de ir para o hospital tomar remédio na veia, começaram os vômitos, mal-estares e pronto!
Check-up completo. Vira daqui, vira dali...
Tomografia, ressonância, endoscopia... literalmente me viraram ao avesso.
Mas sem querer me alongar muito neste percurso, fui diagnosticada com gastrite e uma intolerância grave a conservantes.
Beleza! Alguém já parou para perceber a quantidade de químicos que ingerimos diariamente?
E aí se eu comer coisas de pacotinho, caixinha, latinha, garrafinha, saquinho eu passo mal até o dia seguinte
Fiquei extremamente estressada, irritada e mal-humorada com isso. Achar um suco natural na rua? Ah... que dificuldade!
Desde o começo deste processo, já emagreci cerca de 10kg.
E os remédios e probióticos então??? Uma fortuna por mês. Cada vez que eu comia algo que tivesse algum químico tinha que tomar mais um saquinho de probiótico.
Então foi aí que caiu a ficha! Vamos virar o jogo!!!!
Vou passar a fazer tudo em casa! Do molho de tomate ao palmito.
E é esta a minha proposta. Alimentação sem produtos químicos e receitas, muitas receitas.
Como não sou muito boa com receitas, vou "colar" as dicas da minha cunhada Renata, que me socorre quando ligo para ela desesperada sem saber o que fazer com este ou aquele ingrediente.
Vou postar receitas fáceis e dicas, tanto passada pela Renata quanto descobertas feitas na internet e chefes de cozinha que conheço. Receitas fáceis e rápidas, pois tenho que fazer tudo isso apenas na hora do almoço. Afinal , esqueceu que tenho uma tripla jornada de trabalho?
Até a próxima!